{"id":640,"date":"2009-04-19T02:03:20","date_gmt":"2009-04-19T01:03:20","guid":{"rendered":"http:\/\/thomas.is-ac.de\/blog\/?p=640"},"modified":"2009-04-20T09:00:19","modified_gmt":"2009-04-20T08:00:19","slug":"ein-perfektes-dinner-teil-2","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/familie-gerding.net\/?p=640","title":{"rendered":"Ein perfektes Dinner – Teil 2"},"content":{"rendered":"

Gerade kommen Helena und ich vom zweiten Teil unseres kleinen Koch-Duells. Diesmal war Otti an der Reihe. Sie hatte sich Anja als Hilfe herangezogen und lieferte ein durchaus beachtliches Dinner ab \ud83d\ude42 Die Konkurrenz schl\u00e4ft nicht…<\/p>\n

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Nach einem Sekt mit Erdbeersorbet darin ging es mit einem „kleinen“ Gru\u00df aus der K\u00fcche los. Das Wort „klein“ muss hierbei wirklich in Anf\u00fchrungszeichen stehen, denn der Gru\u00df aus der K\u00fcche entsprach eher einer l\u00e4ngeren Rede des K\u00fcchenchefs: Tafelspitz mit Basilikumpesto und gr\u00fcnem Spargel. Sehr lecker, aber auch schon eine ordentliche Portion:<\/p>\n

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Als Vorspeise wurde dann eine Kartoffelsuppe mit Lachsstreifen und Meerrettichsahne gereicht. Auch diese war wirklich lecker. Das selbstgebackene Brot war allerdings etwas schief gelaufen… schade.<\/p>\n

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Auch wenn ich nur die Suppe ganz, den Tafelspitz dagegen nur zur H\u00e4lfte gegessen hatte, war ich nach diesen beiden G\u00e4ngen eigentlich schon ziemlich nah an der S\u00e4ttigungsgrenze… dann kam aber der Hauptgang. Entenbrust mit selbstgemachten Semmelkn\u00f6deln, Rotkohl und Datteln. Ente ist generell nicht so wirklich mein Fall. Lecker war sie aber trotzdem. Insgesamt war es dann aber doch schon viel zu viel an dieser Stelle.<\/p>\n

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Weil nicht nur ich das Gef\u00fchl hatte bald platzen zu m\u00fcssen, lie\u00dfen wir uns vor der Nachspeise dann ordentlich Zeit um erstmal ein bisschen zu verdauen. Und so war dann am Ende auch wieder gen\u00fcgend Platz f\u00fcr den kr\u00f6nenden Abschluss des Dinners. Otti und Anja reichten Panna Cotta auf einem Erdbeerspiegel mit leckerer wei\u00dfer Schokolade. Dies war ehrlich gesagt mein Favorit der vier G\u00e4nge, dicht gefolgt von der Kartoffelsuppe.<\/p>\n

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Der Abend ging dann (nachdem wir – geheim – unsere Wertungen abgegeben hatten) in einen geselligen Spieleabend \u00fcber \ud83d\ude42 Mal sehen wie das dritte und letzte Dinner wohl wird. Zur Zeit k\u00f6nnte ich nicht sagen wie unsere Chancen wirklich stehen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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