19 Apr 2009
Ein perfektes Dinner – Teil 2
Gerade kommen Helena und ich vom zweiten Teil unseres kleinen Koch-Duells. Diesmal war Otti an der Reihe. Sie hatte sich Anja als Hilfe herangezogen und lieferte ein durchaus beachtliches Dinner ab đ Die Konkurrenz schlĂ€ft nicht…
Nach einem Sekt mit Erdbeersorbet darin ging es mit einem „kleinen“ GruĂ aus der KĂŒche los. Das Wort „klein“ muss hierbei wirklich in AnfĂŒhrungszeichen stehen, denn der GruĂ aus der KĂŒche entsprach eher einer lĂ€ngeren Rede des KĂŒchenchefs: Tafelspitz mit Basilikumpesto und grĂŒnem Spargel. Sehr lecker, aber auch schon eine ordentliche Portion:
Als Vorspeise wurde dann eine Kartoffelsuppe mit Lachsstreifen und Meerrettichsahne gereicht. Auch diese war wirklich lecker. Das selbstgebackene Brot war allerdings etwas schief gelaufen… schade.
Auch wenn ich nur die Suppe ganz, den Tafelspitz dagegen nur zur HĂ€lfte gegessen hatte, war ich nach diesen beiden GĂ€ngen eigentlich schon ziemlich nah an der SĂ€ttigungsgrenze… dann kam aber der Hauptgang. Entenbrust mit selbstgemachten Semmelknödeln, Rotkohl und Datteln. Ente ist generell nicht so wirklich mein Fall. Lecker war sie aber trotzdem. Insgesamt war es dann aber doch schon viel zu viel an dieser Stelle.
Weil nicht nur ich das GefĂŒhl hatte bald platzen zu mĂŒssen, lieĂen wir uns vor der Nachspeise dann ordentlich Zeit um erstmal ein bisschen zu verdauen. Und so war dann am Ende auch wieder genĂŒgend Platz fĂŒr den krönenden Abschluss des Dinners. Otti und Anja reichten Panna Cotta auf einem Erdbeerspiegel mit leckerer weiĂer Schokolade. Dies war ehrlich gesagt mein Favorit der vier GĂ€nge, dicht gefolgt von der Kartoffelsuppe.
Der Abend ging dann (nachdem wir – geheim – unsere Wertungen abgegeben hatten) in einen geselligen Spieleabend ĂŒber đ Mal sehen wie das dritte und letzte Dinner wohl wird. Zur Zeit könnte ich nicht sagen wie unsere Chancen wirklich stehen.
Obwohl ich selten Kommentare schreibe lese ich doch jeden Artikel hier. Und warum auch nicht, das ist ein MĂ€nner-Blog, Modelleisenbahnen, Essen, Fotos vom Essen, perfekte Mischung đ Weiter so!
Jojo
April 19th, 2009 at 07:24permalink
Hehe, freut mich, dass es dir hier gefĂ€llt. Ich halte es ja so wie du: ich lese natĂŒrlich regelmĂ€Ăig bei dir. Kommentare schreibe ich aber auch fast nie.
Ich werde mir MĂŒhe geben auch in Zukunft fĂŒr genĂŒgend MĂ€nner-Content zu sorgen đ
Administrator
April 19th, 2009 at 13:55permalink
Also die Videos wĂŒrde ich ja gern mal sehn đ
Marco
April 19th, 2009 at 14:47permalink